Популярність огірків Pop Its для снеків зростає завдяки зручності
Ідея створення нового сорту огірків для заповнення прогалини на ринку швидко перетворилася на успішний продукт у роздрібній торгівлі. Огірки Pop Its, розроблені компанією Mastronardi Produce у співпраці з насіннєвою компанією Harmoniz, вже стали популярними на своїх перших ринках та готуються до розширення в Європі. Продукт, який офіційно дебютував у жовтні 2025 року на Всесвітній виставці продуктів та квітів в Анахаймі, Каліфорнія, швидко розпродається.
Огірки на один укус
Pop Its позиціонуються як ідеальний снек на один укус. З довжиною всього 4–5 сантиметрів, вони менші за стандартні міні-огірки та призначені для споживання цілими. За словами представників компаній, цей сорт є солодшим і хрусткішим, ніж інші огірки для перекусів, з рівнем Брікса на один градус вищим.
“На цій виставці ми роздали близько 800 кілограмів Pop Its”, – згадує Андреа. “Зазвичай роздача 100 кілограмів на виставці вже вважається успіхом. Тож це дійсно говорить про те, наскільки добре цей продукт сприймається”.
Зручність – ключ до успіху
Концепція Pop Its відображає загальний тренд зручності в категорії свіжих продуктів. “Ці маленькі огірки для перекусу створені для зручності”, – пояснює Андреа. “Ви можете їх з’їсти без приготування чи нарізання, а також додавати їх до салатів цілими”.
Упаковка Pop Its також розроблена з акцентом на зручність. У США вони продаються в овальній пластиковій упаковці, що ідеально підходить для підсклянника автомобіля. “Я протестувала упаковку у підсклянниках своїх колег, і вона підійшла всім”, – додає Андреа.
Ефективність та інновації
Розробка Pop Its почалася з чітко визначених завдань. Споживачі вимагали здоровіших закусок, які б не жертвували зручністю, а виробники шукали ефективні та економічні сорти. Harmoniz, спільно з Mastronardi Produce, створили новий сорт огірка, який поєднує в собі інноваційні генетичні ознаки.
Однією з ключових переваг є підвищена ефективність збору врожаю. “Ми збираємо врожай кожні два дні, що дає нам більшу гнучкість у плануванні та підвищує врожайність на 10–20%”, – зазначає Андреа.
Цікаво, що якщо дозволити цьому сорту рости довше, він не тільки подовжується, але й стає товстішим, що призводить до появи майже круглих огірків.
Швидка експансія на ринку
Наразі Pop Its доступні в США та Великій Британії. Виробництво відбувається в Англії, Ірландії та Іспанії, що забезпечує цілорічну доступність продукту. Розповсюдження у Великій Британії розпочалося у листопаді 2025 року, з планами на ширше впровадження в квітні 2026 року.
Pop Its також отримали визнання в галузі, ставши фіналістами нагороди Fruit Logistica Innovation Award, що підкреслює їхній потенціал в ефективності виробництва та сталого розвитку.
Міжнародна експансія Pop Its буде поступовою, з планами на розширення в інші європейські країни. “Ми поступово хочемо охопити більше країн”, – зазначає Андреа. “Решта Європи незабаром наслідуватиме цей приклад”.
Високі очікування на ринку
Зважаючи на швидкість, з якою продукт розпродається, Pop Its мають великі шанси зайняти нову нішу в категорії овочевих снеків, відповідаючи на зміни споживчих звичок. Попит на такі міні-снеки без попередньої підготовки лише починається.
