Механізовані ферми: нова ера в українському молочному виробництві
В Україні спостерігається зменшення закупівлі продукції у приватних господарств підприємствами-переробниками, оскільки механізовані ферми стають все більш актуальними. Про це повідомив генеральний директор GEA в Україні Ярослав Ніцак.
“Поголів’я великої рогатої худоби в Україні помітно зменшилось у порівнянні з радянськими часами. Найбільші переробники молока поступово відмовляються від продукції приватних господарств, спостерігається тенденція переходу до механізованих ферм. Посилення екологічних вимог у Європі та наявність ресурсної бази створюють сприятливі умови для розвитку великих сучасних ферм в Україні”, — зазначив Ніцак.
Він також додав, що в рамках євроінтеграції Україна має можливість виробляти молоко та молочні продукти на вітчизняних підприємствах і експортувати їх до Європи. На думку Ніцака, інвестиції в молочне виробництво можуть стати вигідними у довгостроковій перспективі.
Експерт вказав, що наразі ціни на молоко знижуються, проте інтерес до розширення поголів’я залишається, оскільки інвестори усвідомлюють циклічність ринку.
Компанія GEA пропонує молочним фермам інноваційні рішення на основі штучного інтелекту — систему CattleEye, яка вже впроваджена на деяких українських фермах.
“На фермі встановлюють декілька камер у зонах, де корови рухаються. Система аналізує їх рухи, зокрема інтервали, коливання та амплітуду. Отримані дані порівнюються з глобальною базою, що містить 190 тисяч під’єднаних корів, що дозволяє з високою точністю визначити, чи тварина здорова, чи має кульгавість або інші проблеми”, — розповів про функціонування системи гендиректор GEA.
Система здатна виявити проблеми з точністю до 99% протягом 3–4 днів, а інколи навіть за тиждень до того, як їх можна буде помітити візуально.
“Це дозволяє фермерам вчасно реагувати на потенційні проблеми. Наприклад, кульгавість або проблеми з кондицією тіла можуть призвести до зниження надоїв. За підрахунками, кожен день непоміченої кульгавості може коштувати близько €4 на корову”, — підкреслив Ніцак.
Система реалізується за моделлю пробного періоду: після звернення до компанії систему встановлюють безкоштовно, а господарство має місяць для тестування. Якщо результати виявляються задовільними, фермер має можливість укласти комерційні угоди.
