Криза в молочній галузі: Молокопереробні заводи знижують ціни

Асоціація виробників молока (АВМ) повідомляє про можливе зникнення молочарів з ринку. Молокопереробні заводи в Україні зменшують ціни та скорочують обсяги закупівель сировини у фермерів.

Гендиректорка АВМ Ганна Лавренюк зазначила, що з 1 лютого ціна на молоко для фермерів знизилась на 0,5-1 грн/кг, а екстрагатунок пропонується за 13,5-14 грн/кг. Перебої з електропостачанням також сприяють скороченню закупівель молокозаводами. Крім того, обстріли та світовий тренд на здешевлення молочної продукції створюють серйозний тиск на галузь, яка переживає найбільшу кризу за останні 30 років. Це явище стосується не лише України, а й основних молочних регіонів – Європи, Америки та Нової Зеландії.

Перспективи відновлення

За словами Лавренюк, відновлення попиту на тваринні та молочні білки можливе не раніше осені. Деякі малі та середні ферми можуть зупинити свою діяльність у разі відсутності позитивних сигналів з ринку. В такому разі фермери можуть не висівати кукурудзу на силос, а використовувати залишки минулорічних кормів, що призведе до закриття ферм.

Імпорт дешевого сиру з-за кордону наприкінці минулого року негативно вплинув на українських виробників, змусивши їх скорочувати обсяги виробництва. Незважаючи на акції, продажі вітчизняних сирів знизили прибутки українських сироварів.

Експорт молочних продуктів

За підсумками минулого року, Польща заробила на постачанні молочних продуктів в Україну $138,4 млн, що становить 24,4% від загальної вартості імпорту. У 2024 році частка польської продукції в українському ринку зросла до 42%. Німеччина експортувала молочну продукцію на $54 млн (16,4%), Нідерланди – на $25 млн (7,6%), а Італія – на $20,6 млн (6,3%). Також молочні продукти постачали Франція, Литва, Латвія, Чехія, Бельгія та Іспанія.