В Україні спостерігається значний дефіцит овочесховищ, який перевищує 1 мільйон тонн. Згідно з оцінками «Інституту аграрної економіки», про це повідомив член-кореспондент Національної академії аграрних наук Олександр Захарчук в інтерв’ю «Комерсант Український».
Внаслідок повномасштабної агресії росії в Україні було знищено понад чверть потужностей для зберігання овочів, що становить більше 280 тисяч тонн. Враховуючи потребу в овочесховищах, яка сягає 1-1,2 мільйона тонн, наявні потужності в 165-170 тисяч тонн можуть задовольнити лише частину потреб. Отже, для забезпечення продовольчої безпеки держави необхідно збудувати сучасні овочесховища місткістю 10-20 тисяч тонн у кожній області країни», — зазначив експерт.
Серед основних перешкод для широкомасштабного будівництва Олександр Захарчук виділяє високу вартість проектів: зведення овочесховища на 10 тисяч тонн може обійтися більше ніж у 100 мільйонів гривень. Водночас він вказав, що державна фінансова підтримка та зниження вартості кредитних ресурсів можуть сприяти розвитку інфраструктури для зберігання овочів.